最近の我が家はご飯ばっか。
一週間のうちにパンの日が２回くらいあったのだけど、今自家製酵母を切らしていて自家製酵母パンが作れず毎日ご飯の日が続いています。
炊飯器が壊れた
そんな炊飯器だのみのなか！！
なんと・・・炊飯器が壊れてしまいました。
１０年くらい働いてくれた壊れているようで壊れていない微妙な炊飯器。
正確にはエラーを起こしつつも動きはするのですが、炊き上がったご飯も前みたいな美味しさはないし、きっと近いうちに壊れるだろう。
ということで、炊飯器の買い替えを考えて調べたら高いものを選ばなければ案外安いものもあることに気がついた。
でもなぜかアマゾンにはお手頃価格のがあるんだけど、楽天にはない。
なんでなんだろー？？
アマゾンのと比べたらお高いけど、なでしこ健康生活という高級圧力炊飯器も気になる。
温度管理の難しい発芽玄米が簡単に作れると聞き、心揺れてしまう…高級圧力炊飯器なのに他社よりコストパフォーマンスもいいらしいしー
脱・炊飯器。ルクルーゼでご飯を炊く！
どの炊飯器を買おうか？結構悩んでいるけれど、でもーー！最近は炊飯器は使わず、土鍋でご飯を炊くという人も増えたし、
私も真似して炊飯器を使わない生活を始めてみようか？！
なんて思い始め、結婚祝いでもらったルクルーゼでご飯を炊くことにした。
ルクルーゼ20cm MKS-P20送料無料 両手鍋 無水鍋 アイリスオーヤマ
材料は１合のお米に対し、１カップの水。
お米を洗い、２０分以上浸水したらしっかりとザルで水をきり、
規定量の水をいれ中火で沸騰させたら、蓋をして弱火（火力２か３）で１０分、火を止めて蓋をして１０分蒸らして完成。
一回目、失敗。
食べられないくらい失敗。けど、作った者の責任と、もったいない精神で私が完食・・・。
弱火すぎて火がほとんど通らなかった・・・。
二回目、ちょっと失敗。
火力調整したのでご飯は炊けたけど、水分量がすくなく、ちょっと固い。
三回目、全体に火は通ったけど、今度はなんだか底の方が水っぽい？
息子にお粥みたいだけど美味しいよ！
なんて言われたけど、母は全然うれしくありません。
諦めません！
てことで4回目！！！
成功！！
（少し茶色いのは七部つき米が混ざってるせいです。）
３回失敗した時点でなんとなく気がついたんです。
調べたレシピのIHの火力について、火力２とか３とかいう表記があったのですけど、マックス火力９のメーカーの場合だったらしい。
うちはマックス火力１２なので弱火は火力２か３には相当しないんですよね。
ということで弱火で１０分というところを火力４か５にして１０分してみたら大成功でした！
キッチンがガスなら土鍋がいいらしい！
そんなわけで、しばらく我が家はルクルーゼご飯にしてみます。
炊き上がったご飯は案外鍋底にこびりつかず取れるし、取れなかったら水を少し張っておけば簡単に取れるので面倒くさがりだけど、続ける気がしています。
手入れが面倒だと何事も続かないもんね。
でも、やっぱり炊飯器を使いたいって思ったらなでしこ健康生活
に買い換えたいなあ…。
あこがれの発芽玄米が食べたいー
うちはIHだから無理なんだけど、
これでご飯をたくとかなり！美味しいらしい。
小食な友達家族がこれでご飯を炊くようになったらご飯の減る速度がすごくて困っているらしい。
わたしもほんとはIH ではなくガスのキッチンにしたかったからもう羨ましすぎて！
昔キッチンがガスだった時、ふつうの鍋でご飯炊いたらとっても美味しかったから土鍋で炊いたら絶対美味しいだろうなーって思う
簡易カセットコンロがあるから、どうしてもガスでご飯を炊きたくなったらカセットコンロ使うか？？？！なんても思ったり。
もしキッチンをIHかガスかで悩んでる人がいたら絶対ガスがいいですよ！
