待ちに待った梅の季節になりました〜 本州はまだまだ先だと思うけれど九州は梅があちこちたわわになっ…

  実は３ヶ月前から今年の梅干し作りのシュミレーションをしています。 結構、一人でブツブツ言っている…

  ちょうど一ヶ月前。 梅干しの土用干しをした梅干し。 でも、昨年作ったものよりも結構固いんですよね…

  今年も頑張った梅干し作り。 でもね、毎年思うんだけど、梅酢、使ったことないんだなあ。 手作りの梅…

  梅干しの土用干しが終わりました。 あとは一ヶ月間容器にいれて熟成させ早速食べられます。 楽しかっ…