桃を食べるなら酵母にしよう!自家製酵母起こしの方法と成功とコツ
桃の季節! フルーツの中で桃は三つの指に入るほど大好きな果物です。 旬の食べ物は思う存分食べるべ…
6月からの梅仕事、手作りの庭のこと、手縫いのこと、子どものこと。
自家製酵母パン
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自家製酵母パン
夏といったらメロン、スイカ! 毎日のように食べているのでせっかくだから破棄する場所や端っこを使っ…
自家製酵母パン
夏前最後の自家製酵母パン作り、まさかの過発酵で、パン作りが中止になってしまったーー! どう考えて…
料理
そろそろ猛暑がやってくるのでしばらくの間、自家製酵母パン作り、おやすみします! ほんとはしたいけ…
料理
ピクルスって酸っぱいですよね。 もしかして、本当は発酵食品なんじゃない?? と思って調べてみたら…