またこの季節になりました！ みなさま、準備の程はいかがですか？ わたしは、、 まさか去年のようなことはしばらく…

大不作、ヒョウ被害の梅たちの姿 ２０２４年は梅が大不作ということで手にはいらない、そして量が少ないということで…

いつも梅干しを作るときは減塩して作っています 我が家の減塩梅干しはだいたい１２−１４パーセントの塩分濃度の梅干…

みなさま、梅干し用の梅は手に入りましたか！？ わたしはなんとか、なんとか予約注文して三箇所から注文して11キロ…

六月9日かららっきょうを漬けています。 手に入れるのが遅くって、緑の芽がでてたり、全体が緑かがってきたり、そん…