六月9日かららっきょうを漬けています。 手に入れるのが遅くって、緑の芽がでてたり、全体が緑かがってきたり、そん…

梅雨が空け、一気に夏。 いつも緑多すぎの庭も長い梅雨と梅雨明けの晴天で緑の爆発がすごい。緑も暑苦しいと感じるよ…

  ピクルスって酸っぱいですよね。 もしかして、本当は発酵食品なんじゃない？？ と思って調べてみたら…

  ほぼ毎日のように産直売り場へ行くのですが、赤紫蘇の出回る季節になるとワクワクしてきます。 赤紫蘇…