今年も頑張った梅干し作り。 でもね、毎年思うんだけど、梅酢、使ったことないんだなあ。 手作りの梅…

  梅雨明け宣言がとうとう出ました！！ 天気予報を見ても４日間晴れの日が続いているし、これはこれはも…

  九州はとっても暑い日が続いていてクリーニング工場はサウナ化！ まるでサウナの中での仕事から帰ると…

  梅干し作りにはまり、毎日産直にいって梅を手に入れては追熟していますが、傷んだ部分があるものは梅干…

  昨日は先日購入した梅の追熟が終了したので早速梅干し作りを開始しました。 残っている梅酒を使って梅…