いつも梅干し作りは減塩して作っていました。 我が家の減塩梅干しはだいたい１２−１４パーセントの塩分濃度の梅干し…

みなさま、梅干し用の梅は手に入りましたか！？ わたしはなんとか、なんとか予約注文して三箇所から注文して11キロ…

2023年梅仕事もそろそろですね！ そしてコロナのマスク生活もおわり？？ 色々思いだします。 数年前に始まった…

お久しぶりです。 八月から突如忙しくなり、ブログをはじめてから月一は記事の投稿はしていたのだけど、 はじめて月…

やっと、土用干し第一弾を干しましたー。 今年の梅雨明けは早すぎてちょっと忘れていたことがありまして、危なかった…